Moderna Frutti di Bosco con Ghirlanda

INGREDIENTI Torta Moderna ai frutti di bosco con ghirlanda
Base: Pan di Spagna chiaro.
Farcitura: crema chantilly e frutti di bosco.
Decorazione: glassa a specchio ai frutti di bosco, frutti di bosco, panna, bollino Ottocento di cioccolato fondente.
Scritta: scegli una delle opzioni proposte o scrivi nel box “note”, presente nel carrello, la tua scritta personalizzata.
Formati disponibili: 6 porzioni, 8 porzioni, 10 porzioni, 12/14 porzioni, 16/18 porzioni.

Tutte le creme prodotte da Pasticceria Ottocento sono fresche e pastorizzate.

INGREDIENTI E ALLERGENI Torta Moderna ai frutti di bosco con ghirlanda
Ingredienti pan di spagna chiaro: amido di frumento, farina di frumento, emulsionanti (E471, E472b, E472e, E477, E482), maltodestrine, latte scremato in polvere, agenti lievitanti, difosfati, carbonati di sodio, sorbitoli, amido modificato, aroma (contiene latte), coloranti caroteni, acqua, uova intere.
Ingredienti bagna: acqua, zucchero, aroma alla vaniglia.
Ingredienti farcitura e decorazione: crema chantilly [latte intero, zucchero semolato, tuorlo d’uovo e albume, amido di riso, panna], frutti di bosco, panna, cioccolato fondente [zucchero, grassi vegetali frazionati e totalmente idrogenati palmisto, cacao magro in polvere 23%, emulsionante E322 e E492, aromi], decori di zucchero [fecola, zucchero, amido di riso, glucosio, gomma arabica, antiossidante (E330), conservante (E202), coloranti (E100, E 120, E172)].
Ingredienti glassa: sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acqua, frutti di bosco 5% (lamponi, mirtilli, purea di fragole), pectina (E440), carragenina (E407), acido citrico (E330), citrato di sodio (E331), cloruro di calcio (E509), coloranti estratto di carota nera (E150a), aroma, potassio sorbato (E202).
Allergeni: gli ingredienti indicati in grassetto possono provocare reazioni nelle persone allergiche o intolleranti. Può inoltre contenere tracce di soia, lattosio, senape, lupini e frutta a guscio.

Per torte superiori alle 18 porzioni, scegli come effettuare l’ordine.
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