Tronchetto di Natale Chantilly

Di origini francesi, il Tronchetto di Natale s’ispira a una della più antiche tradizioni natalizie risalente al XII secolo. La sua forma richiama infatti il classico ceppo di legno che la notte del 24 dicembre veniva gettato nel camino in segno di buon auspicio per tutta la famiglia. Oggi questa tradizione viene tramandata attraverso un dolce golosissimo caratterizzato da una soffice base di Pan di Spagna farcita con la tua crema preferita e ricoperta con crema al burro e cioccolato. Con le sue deliziose decorazioni, il nostro Tronchetto di Natale saprà conquistare i cuori dei più golosi.

INFORMAZIONI Tronchetto di Natale Chantilly
Base: Pan di Spagna chiaro.
Farcitura: crema chantilly.
Decorazione: crema al burro, decori di gelatina e zucchero, bollino Ottocento di cioccolato fondente, zucchero a velo, cioccolato fondente, panettone classico (montagnetta verde).
Scritta: scegli una delle opzioni proposte o scrivi nel box “note”, presente nel carrello, la tua scritta personalizzata.

Tutte le creme prodotte da Pasticceria Ottocento sono fresche e pastorizzate.

INGREDIENTI E ALLERGENI Tronchetto di Natale Chantilly
Ingredienti pan di Spagna chiaro: amido di frumento, farina di frumento, emulsionanti (E471, E472b, E472e, E477, E482), zucchero semolato, maltodestrine, latte scremato, agenti lievitanti, difosfati, carbonati di sodio, sorbitoli, amido modificato, aroma (contiene latte), coloranti caroteni, acqua, uova intere.
Ingredienti bagna: acqua, zucchero, aroma alla vaniglia.
Ingredienti crema chantilly: latte intero, zucchero semolato, tuorlo d’uovo e albume, amido di riso, panna.
Ingredienti decorazione: crema al burro [burro, zucchero a velo], cioccolato fondente [zucchero, grassi vegetali frazionati e totalmente idrogenati palmisto, cacao magro in polvere 23%, emulsionante E322 e E492, aromi], zucchero a velo, decori di gelatina e zucchero [zucchero (64%), sciroppo di glucosio, acqua, amido di mais, amido di patate, gelificante (E440), correttori di acidità (E300, E330), gelatina alimentare, spirulina, cartamo, coloranti (E141, E150d, E153, E 160c, E163), addensante (E412), può contenere tracce di cereali contenenti glutine, frutta a guscio, latte, uova].
Ingredienti panettone [montagnetta verde]: farina di grano tenero tipo 0, uva sultanina (uva, olio vegetale), burro, tuorlo d’uovo, zucchero, cubetti d’arancia candita (scorzone d’arancia, sciroppo glucosio-fruttosio, saccarosio), latte (reidratato), fruttosio, cubetti di cedro candito (scorzone di cedro, sciroppo glucosio-fruttosio, saccarosio, succo di limone concentrato), lievito madre naturale (frumento), emulsionante mono e digliceridi degli acidi grassi, sale, aromi, lievito, coloranti [E943a, E943B, E944]. Il prodotto può contenere tracce di senape, soia e frutta a guscio.
Ingredienti tableau con scritta: cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte in polvere, siero di latte in polvere, lecitina di soia, aroma naturale vaniglia), zucchero fondente, burro di cacao, sciroppo di glucosio, fecola di patata, amidi modificati (E1414), crema al cacao usata per la scritta [oli e grassi vegetali (colza, palma), cacao magro in polvere (30%), zucchero, nocciole (2.5%), siero di latte in polvere (2%), lattosio (2%), lecitine (soia), aroma].
Allergeni: gli ingredienti indicati in grassetto possono provocare reazioni nelle persone allergiche o intolleranti. Può inoltre contenere tracce di senape, soia, lattosio e frutta a guscio.

INFO CONSEGNE E SPEDIZIONI
Consegna a domicilio: Milano e provincia.

Immagine a scopo illustrativo.