Crostata di Mele

INGREDIENTI Crostata di Mele
Base: pasta frolla, pan di Spagna.
Farcitura: crema pasticcera e mele.
Decorazione: ciliegia candita.
Formato unico: 6 porzioni.
Scritta: scegli una delle opzioni proposte o scrivi nel box “note”, presente nel carrello, la tua scritta personalizzata.

Tutte le creme prodotte da Pasticceria Ottocento sono fresche e pastorizzate.

INGREDIENTI E ALLERGENI Crostata di mele.
Ingredienti frolla: burro, zucchero semolato, tuorlo d’uovo e albume, farina di grano tenero di tipo 00, fecola di patate, agenti lievitanti (E450i – E500ii), amido, vanillina, limone, sale.
Ingredienti pan di spagna chiaro: amido di frumento, farina di frumento, emulsionanti (E471, E472b, E472e, E477, E482), maltodestrine, latte scremato in polvere, agenti lievitanti, difosfati, carbonati di sodio, sorbitoli, amido modificato, aroma (contiene latte), coloranti caroteni, acqua, uova intere.
Ingredienti farcitura e decorazione: latte, zucchero semolato, tuorlo d’uovo e albume, amido di riso, mele, ciliegia candita (ciliegia, sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, acido citrico E330, aromi, sorbato di potassio E202, carminio E120).
Ingredienti tableau: cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte in polvere, siero di latte in polvere, lecitina di soia, aroma naturale vaniglia), zucchero fondente, burro di cacao, sciroppo di glucosio, fecola di patata, amidi modificati (E1414).
Allergeni: gli ingredienti indicati in grassetto possono provocare reazioni nelle persone allergiche o intolleranti. Può contenere inoltre tracce di soia, lattosio, frutta a guscio

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