Torta Desirè con frutta

INFORMAZIONI Torta Desiré con frutta
Base: Pan di Spagna chiaro.
Farcitura: crema chantilly e gocce di cioccolato.
Decorazione: bignè ripieni di crema pasticcera, frutta fresca, bollino Ottocento di cioccolato fondente.
Scritta: scegli una delle opzioni proposte o scrivi nel box “note”, presente nel carrello, la tua scritta personalizzata.

Tutte le creme prodotte da Pasticceria Ottocento sono fresche e pastorizzate.

INGREDIENTI E ALLERGENI Torta Desiré con frutta
Ingredienti pan di spagna chiaro: amido di frumento, farina di frumento, emulsionanti (E471, E472b, E472e, E477, E482), zucchero semolato, maltodestrine, latte scremato in polvere, agenti lievitanti, difosfati, carbonati di sodio, sorbitoli, amido modificato, aroma (contiene latte), coloranti caroteni, acqua, uova intere.
Ingredienti bagna: acqua, zucchero, aroma alla vaniglia.
Ingredienti bignè: acqua, burro, sale, farina di grano tenero tipo “0” e “00”, agenti lievitanti (E450i – E500ii), amido, tuorlo d’uovo e albume.
Ingredienti farcitura e decorazione: latte, zucchero semolato, tuorlo d’uovo e albume, amido di riso, panna, grassi vegetali frazionati e totalmente idrogenati (palmisto), cacao magro in polvere (23%), emulsionante (E322, E492), aromi.
Ingredienti tableau: cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte in polvere, siero di latte in polvere, lecitina di soia, aroma naturale vaniglia), zucchero fondente, burro di cacao, sciroppo di glucosio, fecola di patata, amidi modificati (E1414).
Allergeni: gli ingredienti indicati in grassetto possono provocare reazioni nelle persone allergiche o intolleranti. Può inoltre contenere tracce di soia, lattosio, senape, lupini e frutta a guscio.

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