Cheesecake ai lamponi

INFORMAZIONI Cheesecake ai lamponi
Base: pasta frolla.
Farcitura: crema al formaggio e lamponi.
Decorazione: glassa a specchio ai lamponi, lamponi, panna montata, bollino Ottocento di cioccolato fondente.
Scritta: scegli una delle opzioni proposte o scrivi nel box “note”, presente nel carrello, la tua scritta personalizzata.
Formato: 4/5 o 6/8 porzioni.

INGREDIENTI E ALLERGENI Cheesecake ai lamponi
Ingredienti frolla: burro, zucchero semolato, tuorlo d’uovo e albume, farina di grano tenero di tipo 00, fecola di patate, agenti lievitanti (E450i – E500ii), amido, vanillina, limone, sale.
Ingredienti farcitura: formaggio fresco, panna, latte scremato, zucchero semolato, sciroppo di glucosio, gelatina animale, amido modificato, latte scremato, albume d’uovo, aroma naturale, lamponi.
Ingredienti glassa a specchio ai lamponi: sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acqua, purea di lamponi 3 %, pectina (E410), carragenina (E407), acido citrico (E330), sodio citrato (E331), cloruro di calcio (E509), coloranti (E120 – E160a), aroma, potassio sorbato (E202). 
Ingredienti decorazione: panna montata, lamponi, cioccolato fondente [zucchero, grassi vegetali frazionati e totalmente idrogenati palmisto, cacao magro in polvere 23%, emulsionante (E322 e E492), aromi].
Crema al cacao usata per la scritta opzionale: oli e grassi vegetali (colza, palma), cacao magro in polvere (30%), zucchero, nocciole (2.5%), siero di latte in polvere (2%), lattosio (2%), lecitine (soia), aroma.
Allergeni: gli ingredienti indicati in grassetto possono provocare reazioni nelle persone allergiche o intolleranti. Può inoltro contenere tracce di glutine, uova, soia, frutta a guscio e anidride solforosa.

Per torte superiori alle 6 porzioni, scegli come effettuare l’ordine.
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Immagine a scopo illustrativo.