Torta Moderna al caramello

INFORMAZIONI Torta Moderna al caramello
Base: Pan di Spagna chiaro.
Farcitura: crema chantilly e pezzi di croccante
Decorazione: glassa a specchio al caramello, panna, cioccolato, caramello, bollino Ottocento di cioccolato fondente.
Scritta: scegli una delle opzioni proposte o scrivi nel box “note”, presente nel carrello, la tua scritta personalizzata.
Formato unico: 6 porzioni.

Tutte le creme prodotte da Pasticceria Ottocento sono fresche e pastorizzate.

INGREDIENTI E ALLERGENI Torta Moderna al caramello
Ingredienti pan di Spagna chiaro: amido di frumento, farina di frumento, emulsionanti (E471, E472b, E472e, E477, E482), zucchero semolato, maltodestrine, latte scremato in polvere, latte scremato, agenti lievitanti, difosfati, carbonati di sodio, sorbitoli, amido modificato, aroma (contiene latte), coloranti caroteni, acqua, uova intere.
Ingredienti bagna: acqua, zucchero, aroma alla vaniglia.
Ingredienti farcitura e decorazione: latte intero, zucchero semolato, tuorlo d’uovo e albume, amido di riso, panna, sciroppo di glucosio, acqua, granella di nocciole, cioccolato fondente (zucchero, grassi vegetali frazionati e totalmente idrogenati palmisto, cacao magro in polvere 23%, emulsionante E322 e E492, aromi).
Ingredienti glassa: caramello 97 % (zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, acqua), amido modificato, addensante (E406), conservante (E202), aromi, acidificante (E330), colorante (E120). Può contenere latte.
Allergeni: gli ingredienti indicati in grassetto possono provocare reazioni nelle persone allergiche o intolleranti. Può inoltre contenere tracce di soia, lattosio e frutta a guscio.

Per torte superiori alle 6 porzioni, scegli come effettuare l’ordine.
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