Torta Cuore Moderna LOVE Cioccolato

INFORMAZIONI Torta Cuore Moderna LOVE Cioccolato
Base: Pan di Spagna al cacao.
Farcitura: crema chantilly al cioccolato.
Decorazione: glassa a specchio al cioccolato, panna, biscotti di frolla.
Scritta: LOVE
Formato unico: 6 porzioni.

Tutte le creme prodotte da Pasticceria Ottocento sono fresche e pastorizzate.

INGREDIENTI E ALLERGENI Torta Cuore Moderna Cioccolato
Ingredienti pan di spagna al cacao: farina di grano tipo “0” e “00”, cacao in polvere, latte in polvere, emulsionanti (E471-E472a-E472b), agenti lievitanti (E450 – ESO0), sale, addensante (E412), aromi, acqua, uova intere, zucchero semolato.
Ingredienti bagna: acqua, zucchero, aroma alla vaniglia.
Ingredienti farcitura e decorazione: latte, zucchero semolato, tuorlo d’uovo e albume, amido di riso, panna, olii e grassi vegetali (colza, palma), cacao magro in polvere (30%), nocciole (2.5%), siero di latte in polvere (2%), lattosio (2%), lecitine (soia), cioccolato.
Ingredienti biscotti di frolla: farina di grano tenero di tipo 00, burro, zucchero semolato, tuorlo d’uovo e albume, agenti lievitanti (E450 e E500), amido, fecola, vanillina, limone, sale, colorante alimentare rosso (E129).
Ingredienti glassa: cioccolato in polvere 40 % (zucchero e cacao), sciroppo di glucosio-fruttosio, acqua, zucchero, amido modificato, acidificante (E334), gelificante (E440), conservante (E202), aromi.
Allergeni: gli ingredienti indicati in grassetto possono provocare reazioni nelle persone allergiche o intolleranti. Può inoltre contenere tracce di soia, lattosio, senape, lupini e frutta a guscio.

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