Moderna al Pistacchio

INFORMAZIONI Torta Moderna al pistacchio
Base: Pan di Spagna chiaro.
Farcitura: chantilly al pistacchio.
Decorazione: glassa a specchio al pistacchio, granella di pistacchio, cioccolato bianco, cioccolato, frutta fresca.
Scritta: personalizza la tua torta con una scritta, ti basterà inserirla nel box “note” presente nel carrello.
Formato unico: 6 porzioni.

Tutte le creme prodotte da Pasticceria Ottocento sono fresche e pastorizzate.

INGREDIENTI E ALLERGENI Torta Moderna al pistacchio
Ingredienti pan di spagna chiaro: amido di frumento, farina di frumento, emulsionanti (E471, E472b, E472e, E477, E482), maltodestrine, latte scremato in polvere, agenti lievitanti, difosfati, carbonati di sodio, sorbitoli, amido modificato, aroma (contiene latte), coloranti caroteni, acqua, uova intere.
Ingredienti bagna: acqua, zucchero, aroma alla vaniglia.
Ingredienti farcitura e decorazione: latte in polvere, zucchero semolato, tuorlo d’uovo e albume, amido di riso, panna, pistacchi 99,7%, coloranti (E100, E141), granella di pistacchio, cioccolato bianco (burro di cacao, latte in polvere), cioccolato, frutta fresca.
Ingredienti glassa: zucchero, sciroppo di glucosio-frutosio, acqua, antiagglomeranti (solfato di calcio), burro di cacao, latte intero in polvere, amido modificato (patata), pectina, emulsionante (E473), acido citrico, conservanti (E331), sorbato di potassio, aromi, pistacchi 99,7%, coloranti (E100, E141). Può contenere latte.
Allergeni: gli ingredienti indicati in grassetto possono provocare reazioni nelle persone allergiche o intolleranti. Può inoltre contenere tracce di soia, lattosio, senape, lupini e frutta a guscio.

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