Moderna al caffé Speciale Papà

37,00

Descrizione

INFORMAZIONI Torta Moderna al caffè speciale papà
Base: Pan di Spagna chiaro.
Farcitura: crema chantilly al caffè.
Decorazione: glassa a specchio al caffè, cioccolato fondente, cioccolato bianco, chicchi di caffè, panna, bollino Ottocento di cioccolato fondente.

Scritta: se desideri una scritta personalizzata, ti basterà inserirla nel box “note” presente nel carrello.
Formato unico: 6 porzioni.

Tutte le creme prodotte da Pasticceria Ottocento sono fresche e pastorizzate.


INGREDIENTI E ALLERGENI Torta Moderna al caffè speciale papà
Ingredienti pan di spagna chiaro: amido di frumento, farina di frumento, emulsionanti (E471, E472b, E472e, E477, E482), maltodestrine, latte scremato in polvere, agenti lievitanti, difosfati, carbonati di sodio, sorbitoli, amido modificato, aroma (contiene latte), coloranti caroteni, acqua, uova intere.
Ingredienti bagna: acqua, zucchero, aroma alla vaniglia.
Ingredienti farcitura e decorazione: latte in polvere, zucchero semolato, tuorlo d’uovo e albume, amido di riso, panna, caffè 30%, nocciole 24%, olio di arachide,

aromi, lecitina di soia (E322), chicchi di caffè, cioccolato bianco (burro di cacao, latte in polvere), cioccolato fondente (zucchero, grassi vegetali frazionati e totalmente idrogenati palmisto, cacao magro in polvere 23%, emulsionante E322 e E492, aromi).
Ingredienti glassa: zucchero, sciroppo di glucosio-frutosio, acqua, antiagglomeranti (solfato di calcio), burro di cacao, latte intero in polvere, amido modificato (patata), pectina, emulsionante (E473), acido citrico, conservanti (E331), sorbato di potassio, aromi, caffè 30%, nocciole 24%, olio di arachide, lecitina di soia (E322). Può contenere latte.
Allergeni: gli ingredienti indicati in grassetto possono provocare reazioni nelle persone allergiche o intolleranti. Può inoltre contenere tracce di soia, lattosio, senape, lupini e frutta a guscio.


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Immagine a scopo illustrativo.