Torta Cuore Fragole e Cioccolato

INFORMAZIONI Torta Cuore fragole e cioccolato
Base: Pan di Spagna al cacao.
Farcitura: crema chantilly al cioccolato.
Decorazione: chantilly al cioccolato, fragole, glassa a specchio al cioccolato, crema al burro, cacao, bollino Ottocento di cioccolato fondente.
Scritta: scegli una delle opzioni proposte o scrivi nel box “note”, presente nel carrello, la tua scritta personalizzata.

Tutte le creme prodotte da Pasticceria Ottocento sono fresche e pastorizzate.

INGREDIENTI E ALLERGENI Torta Cuore fragole e cioccolato
Ingredienti pan di spagna al cacao: farina di grano tipo “0” e “00”, cacao in polvere, latte in polvere, latte, emulsionanti (E471-E472a-E472b), agenti lievitanti (E450 – ESO0), sale, addensante (E412), aromi, acqua, uova intere, zucchero semolato.
Ingredienti crema chantilly al cioccolato: latte, zucchero semolato, tuorlo d’uovo e albume, panna, amido di riso, oli e grassi vegetali (colza, palma), cacao magro in polvere (30%), nocciole (2.5%), siero di latte in polvere (2%), lattosio (2%), lecitine (soia), aroma.
Ingredienti decorazione: fragole, cacao, crema al burro [burro, zucchero a velo], cioccolato fondente [zucchero, grassi vegetali frazionati e totalmente idrogenati palmisto, cacao magro in polvere 23%, emulsionante (E322 e E492), aromi], glassa a specchio al cioccolato [cioccolato in polvere 40 % (zucchero e cacao), sciroppo di glucosio-fruttosio, acqua, zucchero, amido modificato, acidificante (E334), gelificante (E440), conservante (E202), aromi].
Allergeni: gli ingredienti indicati in grassetto possono provocare reazioni nelle persone allergiche o intolleranti. Può inoltre contenere tracce di soia, lattosio, frutta a guscio.

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