Brioches

1,40

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Descrizione
INFORMAZIONI Brioches
Farcitura a scelta: crema pasticcera; crema al cioccolato; crema al pistacchio; marmellata ai frutti di bosco; marmellata di albicocca.
 
Tutte le creme prodotte da Pasticceria Ottocento sono fresche e pastorizzate.

DETTAGLI ORDINI
A scelta tra: consegna a domicilio; ritiro in pasticceria.
Ordini da effettuarsi entro le 18:30 del giorno precedente al ritiro/consegna.


INGREDIENTI E ALLERGENI

Ingredienti brioche vuota: farina di grano tenero di tipo 00, acqua, uova intere, lievito di birra, grasso vegetale (palma), burro 20% (latte), zucchero semolato, acqua, olio vegetale (colza), emulsionanti mono e digliceridi degli acidi grassi (E471-lecitina E322-esteri di poliglicerolo degli acidi grassi E475), sale, correttore di acidità (acido citrico), conservante (E202), aromi naturali, antiossidanti (E304, E306) colorante beta carotene.

Ingredienti brioche con crema pasticcera: farina di grano tenero di tipo 00, acqua, uova intere, lievito di birra, grasso vegetale (palma), burro 20% (latte), acqua, olio vegetale (colza), emulsionanti mono e digliceridi degli acidi grassi (E471-lecitina E322-esteri di poliglicerolo degli acidi grassi E475), sale, correttore di acidità (acido citrico), conservante (E202), aromi naturali, antiossidanti (E304, E306) colorante beta carotene, latte in polvere, zucchero semolato, amido di riso.

Ingredienti brioche con crema al cioccolato: farina di grano tenero di tipo 00, acqua, uova intere, lievito di birra, grasso vegetale (palma), burro 20% (latte), acqua, olio vegetale (colza), emulsionanti mono e digliceridi degli acidi grassi (E471-lecitina E322-esteri di poliglicerolo degli acidi grassi E475), sale, correttore di acidità (acido citrico), conservante (E202), aromi naturali, antiossidanti (E304, E306) colorante beta carotene, latte in polvere, zucchero semolato, tuorlo d’uovo e albume, amido di riso, oli e grassi vegetali (colza, palma), cacao magro in polvere (30%), nocciole (2.5%), siero di latte in polvere (2%), lattosio (2%), emulsionante lecitine (soia), aroma.

Ingredienti brioche con crema al pistacchio: farina di grano tenero di tipo 00, acqua, uova intere, lievito di birra, grasso vegetale (palma), burro 20% (latte), acqua, olio vegetale (colza), emulsionanti mono e digliceridi degli acidi grassi (E471-lecitina E322-esteri di poliglicerolo degli acidi grassi E475), sale, correttore di acidità (acido citrico), conservante (E202), aromi naturali, antiossidanti (E304, E306) colorante beta carotene, latte in polvere, zucchero semolato, tuorlo d’uovo e albume, amido di riso, pistacchi 99,7%, coloranti (E100, E141), granella di pistacchio

Ingredienti brioche con marmellata ai frutti di bosco: farina di grano tenero di tipo 00, acqua, uova intere, lievito di birra, grasso vegetale (palma), burro 20% (latte), zucchero semolato, acqua, olio vegetale (colza), emulsionanti mono e digliceridi degli acidi grassi (E471-lecitina E322-esteri di poliglicerolo degli acidi grassi E475), sale, correttore di acidità (acido citrico), conservante (E202), aromi naturali, antiossidanti (E304, E306) colorante beta carotene, sciroppo di glucosio-fruttosio, purea di frutti di bosco 40% (purea di mirtilli 16%, purea di lamponi 8%, purea di fragole 8%, purea di more 8%), gelificante (E4401 – E401), correttore di acidità (E330), conservante E202.

Allergeni: gli ingredienti indicati in grassetto possono provocare reazioni nelle persone allergiche o intolleranti. Può inoltre contenere tracce di soialattosio, senape, lupini e frutta a guscio.


Immagine a scopo illustrativo