Pastiera

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Descrizione

La Pastiera è uno dei dolci che sforniamo tutto l’anno, non importa quale periodo dell’anno sia. Lasciati conquistare dalla sua friabile pasta frolla che racchiude al suo interno un cremoso cuore a base di ricotta, crema pasticcera, grano cotto e macedonia candita. Ci sono alcuni dolci a cui non sappiamo proprio rinunciare.
Prenotala ora, non te ne pentirai!


INFORMAZIONI Pastiera 
Base: pasta frolla.
Farcitura: ricotta, grano cotto, macedonia candita, crema pasticcera.

Tutte le creme prodotte da Pasticceria Ottocento sono fresche e pastorizzate.
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INGREDIENTI E ALLERGENI Pastiera
Ingredienti frolla: burro, zucchero semolato, tuorlo d’uovo e albume, farina di grano tenero di tipo 00, fecola di patate, agenti lievitanti (E450i – E500ii), amido, vanillina, limone, sale.

Ingredienti farcitura e decorazione: ricotta vaccina (siero di latte, crema di latte, sale, correttore di acidità), zucchero semolato, latte in polvere, tuorlo d’uovo e albume, amido di riso, grano cotto (acqua, grano 20%, sale), macedonia candita.
Allergeni: gli ingredienti indicati in grassetto possono provocare reazioni nelle persone allergiche o intolleranti. Può inoltre contenere tracce di soia, lattosio, senape, lupini e frutta a guscio.


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Immagine a scopo illustrativo.