Panettoni

Il Panettone di Milano… 365 giorni all’anno! Ogni settimana nel nostro laboratorio ci dedichiamo alla creazione del dolce lievitato tipico della tradizione meneghina. Il nostro panettone viene sfornato in laboratorio dopo oltre 24 ore fra lavorazione e lievitazione. In base alla variante, lo arricchiamo con ingredienti di prima scelta in un ricco ventaglio di alternative. Il segreto del nostro panettone risiede però nelle mani dei pasticceri Ottocento che con passione si dedicano alla sua produzione.

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